Shopskasallad
Bulgarien
Portioner: 4
Tillagningstid:20 minuter
Ingredienser:
- Tomater - 2 stycken
- Gurka - 1 styck
- Gul lök - 1 styck
- Bulgarost efter smak
- Salt efter smak
- Balsamvinäger efter smak
- Bladpersilja efter smak (kan uteslutas)
- Matolja efter smak
Tillagning:
1. Skala gurkan och löken. Skär tomaterna, gurkan och löken i bitar.
2. Blanda tomaterna, gurkan och löken i en skål. Salta och häll över lite matolja.
3. Riv osten över salladen. Droppa över balsamvinäger.
4. Hacka bladpersilja och strö över, om så önskas.